Un sfat minunat despre cum sa pregatesti clasicul tau snitel fara a fi prajit, dar totusi cu un gust delicios. Marinada de mustar este responsabila pentru gustul deosebit!
Avem nevoie de:
– 600-700 g piept de pui portionat felii subtiri,
– sare si piper.
Marinada:
– 3-4 linguri de mustar,
– 200 g smantana,
– 2 catei de usturoi,
– suc de lamaie.
Ansamblare:
– 150 g de branza tare razuita fin sau cascaval tare razuit,
– pesmet,
– unt.
Mod de preparare:
1. Spalati carnea, uscati-o, intindeti fiecare felie cu ciocanelul de bucatarie si potriviti-o cu sare si piper.
2. Amestecam toate ingredientele pentru marinada – puneti mai mult sau mai putin mustar dupa gustul dvs., noua ne place cu mai mult mustar.
3. Se toarna aceasta marinada peste bucatile de pui si se lasa la marinat cel putin o ora.
4. Pentru ansamblare, amestecati pesmetul cu branza si prin aceasta compozitie dam fiecare bucata de carne si o asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
5. Puneti o felie subtire de unt pe fiecare bucata si coaceti la 200 de grade, timp de aproximativ 30- 40 de minute – intoarceti-le cu atentie la jumatatea timpului.
Se serveste cu garnitura, dupa gust. Spor la gătit și poftă bună!
