Iată o rețetă de clătite cu iaurt cum nu ai mai încercat!
Aceste clatite sunt pufoase si pot fi servite cu gem, dulceata, crema de ciocolata, branza sau orice altceva doriti.
Aveți nevoie de urmatoarele ingrediente:
– 250 ml iaurt,
– 2 linguri zahăr,
– 2 ouă,
– 2 linguri ulei,
– 1 fiolă esență de vanilie,
– 200 g făină,
– 1/4 linguriță sare,
– 1 linguriță praf de copt,
– 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu.
Mod de preparare:
1. Într-un bol turnăm iaurtul. Adăugăm zahărul, ouăle, uleiul și esența de vanilie. Amestecăm bine până la omogenizare.
2. Într-un alt bol amestecăm făina cu sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
3. Turnăm amestecul lichid în bolul cu făină și amestecăm bine, cu ajutorul unui mixer, până la omogenizare.
4. Lăsăm aluatul să se odihnească 20 de minute.
5. Într-o tigaie încinsă se pun cateva picaturi de ulei si se toarna aluat. Dupa ce s-a rumenit, se intoarce clatita pe partea cealalta.
Cand este gata pe ambele parti, se scoate pe o farfurie si se continua cu restul clatitelor. Clatitele se pun una peste cealalta, ca sa nu se raceasca.
Puteți să folosiți sortimentul dumneavoastră preferat de umplutură. Savurați cu drag! Poftă bună!
