Mini clătite cu mere – o rețetă rapidă și delicioasă, care o să vă placă foarte mult!
Este un desert aromat si tare gustos din doar cateva ingrediente. Sunt ideale la micul dejun sau ca gustare alaturi de un pahar de lapte sau cafea.
Se pot servi atat simple, pudrate cu zahăr și scorțișoară, cat si cu diferite topinguri: gem, dulceata, inghetata, crema de ciocolata, caramel.
Ingrediente necesare:
– 1 măr,
– zeama de la o jumătate de lămâie,
– 1 ou,
– 30 g zahăr,
– un praf de sare,
– 150 g iaurt natural,
– 140 g făină,
– 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu,
– 1 lingură zahăr pudră,
– 1 linguriță scorțișoară.
Mod de preparare:
1. Curățăm mărul și îl dăm pe răzătoarea mare. Punem peste acesta zeama de la o jumătate de lămâie.
2. Spargem oul într-un bol. Adăugăm zahărul și omogenizăm bine cu telul. Punem și un praf de sare.
3. Încorporăm mărul ras și apoi iaurtul, după care adăugăm făina cernută împreună cu bicarbonatul de sodiu.
4. Încingem un pic de ulei într-o tigaie și punem câte 1 lingură plină de compoziție în ea.
5. Aplatizăm ușor cu dosul lingurii ca să fie cât mai subțire, să se coacă în interior și, în același timp, cât mai rotundă posibil ca să arate ca o clătită.
6. Prăjim mini clătitele pe ambele parți, până capătă o culoare frumoasă. Focul sub tigaie trebuie sa fie mic.
Le servim pudrate cu zahăr și scorțișoară. Savurați cu plăcere! Poftă bună!
