Astăzi vă prezint o rețetă pentru o gustare rapidă cu ceea ce se găsește prin frigider! Amestec totul rapid, prăjesc câteva minute, iar sandvișurile ies gustose și sățiose.
Ingrediente:
– 600 gr cartofi,
– 30 gr morcov,
– 100 gr șuncă sau cârnați,
– 2 buc ceapă verde,
– pătrunjel proaspăt,
– sare după gust,
– 1/3 linguriță piper negru măcinat,
– 1-2 căței usturoi,
– 2 buc ouă,
– 12-13 felii pâine,
– ulei vegetal pentru prăjit.
Preparare:
Curăț cartofii și îi dau pe răzătoarea mare într-un bol. La cartofi adaug morcovul ras și șunca sau cârnații tocați mărunt.
Tai mărunt ceapa verde și pătrunjelul, le adaug în bol. Pun sare, piper și strivesc usturoiul.
Adaug ouăle și amestec totul bine. Întind umplutura pe pâine.
Încălzesc uleiul într-o tigaie. Pun sandvișurile cu partea cu umplutură în jos mai întâi, apoi le întorc și le prăjesc pe ambele părți.
După ce sandvișurile sunt frumos rumenite, le așez pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și le servesc calde.
Gustul este extraordinar, combinând savoarea cartofilor, dulceața morcovului, aroma cârnaților semiafumați și prospețimea cepei verzi și a pătrunjelului.
Această gustare rapidă nu numai că potolește foamea, dar oferă și un deliciu culinar simplu, perfect pentru micul dejun sau ca gustare în timpul zilei.
Este, de asemenea, o rețetă pe care o poți schimba cum vrei – poți să adaugi sau să schimbi ingredientele în funcție de preferințe sau de ceea ce ai la îndemână în bucătărie.
Sandvișuri rapide și foarte gustoase! Poftă bună!
